Киклико

• яйцо - 2 шт.
• хлеб пшеничный (можно черствый) - 400г
• кинза (зелень) - 2-3 веточки
• петрушка (зелень) - 2-3 веточки
• масло топленое - 4 ст.л.
• соль - по вкусу.

Яйца взбить, добавить мелко нарезанную зелень, посолить и перемешать.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Сковороду нагреть, растопить на ней масло. Ломтики хлеба по одному опускать в яичную смесь на несколько секунд, а затем поджаривать на сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.