Шекецили с картофелем

• мука пшеничная - по вкусу
• вода - по вкусу
• картофель - по вкусу
• соль - по вкусу.

Из пшеничной муки и воды замесить простое тесто для хачапури, раскатать, наложить ровным слоем картофельную начинку и в дальнейшем поступить так, как при выпечке хачапури.

Подготовка картофельной начинки: очищенный от кожуры, картофель отварить, тщательно размять, посолить и немного остудить.