Фрикадельки из мяса с грибами

• мясо рубленое - 500г
• яйцо - 2 шт.
• булочка - 2 шт.
• маргарин - 150г
• грибы - 200г
• бульон - 1/2 л
• помидоры - 5 шт.
• соль, перец - по вкусу
• тмин - по вкусу
• майонез - по вкусу
• петрушка (зелень) - по вкусу
• мука - по вкусу.

Фарш, размоченные булочки, яйца, соль, тмин, перец, майоран и петрушку перемешать и сформовать из этой массы биточки. Поджарить биточки в маргарине. Приготовить соус из жира, муки и бульона.

Очищенные, промытые грибы нарезать кружочками и вместе с биточками положить в соус, добавить нарезанные кусочками помидоры и варить до готовности. На гарнир падать картофельное пюре, а также салат из свежих овощей.