Сырный гратен с креветками

• креветки (очищенные) - 100г
• лук репчатый (красный) - 1 шт.
• масло оливковое - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу
• сок - 1 лайма
• сыр (тертый) - 50г
• красный перчик (острый) - 1 шт.
• сливки (35%) - 140 мл.

Лук и чеснок очистить, измельчить. Острый перчик мелко нарезать, удалив семена. Обжарить лук в разогретом масле, 4 мин. Добавить чеснок и перец, готовить еще 2 мин.

Креветки сбрызнуть соком лайма. Оставить на 15 мин.

Разогреть духовку до 200C. Разложить луковую смесь по 2 небольшим керамическим формочкам. Сверху положить креветки. Посолить и поперчить по вкусу, влить сливки и посыпать сыром. Запекать в духовке 7–9 мин.