Готовим.РУ Готовим.РУ

Салат из копченой рыбы и манго

  • лосось, сардина (копченая рыба) - 300г
  • лук репчатый (красный) - 1 шт.
  • лук репчатый (белый) - 1 шт.
  • манго - 1 шт.
  • мята, петрушка (зелень) - по вкусу
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • лимонная цедра (тертая) - 1 ст.л.
  • для заправки: оливковое масло - 3 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу.

Рыбу почистите от кожуры и костей, порежьте или разделите руками на кусочки. Обе луковицы почистите, и порежьте тоненькими полосками, положите в тарелку. Почищенное манго порежьте на кусочки разного размера и положите в тарелку, добавьте зеленые листочки петрушки и мять. Сбрызните лимонным соком и притрусите цедрой. Потом добавьте кусочки рыбы.

Все составные части заправки хорошо перемешайте, полейте салат, после чего осторожно перемешайте и охладите.

Подобрано Готовим.РУ