Курица с белыми грибами

• курица (филе) - 500г
• грибы - 300г
• репчатый лук - 1 шт.
• сыр (твердый) - 100-150г
• майонез - 150г
• сливки (30%) - 50 мл
• растительное масло
• соль - по вкусу
• черный перец (молотый) - по вкусу.

Куриное филе помоем, обсушим, нарежем небольшими кубиками и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы помоем и нарежем пластинами. Репчатый лук помоем, почистим и нарежем полукольцами. Сыр натрем на крупной терке.

Затем обжарим грибы вместе с луком, немного посолим, поперчим и переложим в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху выложим обжаренные кусочки курицы.

Отдельно смешаем майонез со сливками, зальем курицу с грибами, перемешаем и посыплем натертым сыром. Затем поставим в заранее разогретую духовку до 180С на 20-30 минут.