Котлеты из курицы с тыквой
- куриные грудки - 300г
- тыквa - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- яйцо - 1 шт.
- белое хлеб - 1 ломтик
- соль, перец - по вкусу
- мука - 2 ст.л.
- масло (для жарки).
Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с луком, петрушкой, чесноком.
Хлеб размочить в воде. Также пропустить через мясорубку.
Тыкву натереть на мелкой терке. Добавить в фарш. Все хорошо посолить, приправить перцем и добавить яйцо.
Запанировать котлетки в муке и обжарить на растительном масле несколько минут с каждой стороны.