Куриные котлеты с брокколи

• куриная грудка - 350г
• брокколи - 350г
• яйцо - 2 шт.
• сметана или кефир - 3 ст.л.
• мука - 3 ст.л.
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль, перец - по вкусу
• специи - по вкусу
• растительное масло (для жарки).

Брокколи отварить до полуготовности. Мелко порубить ножом, чтобы кусочки чувствовались.

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Посолить, поперчить, добавить любимые специи (французские травы), раздавленный чеснок, брокколи, сметану, муку и яйцо.

Массу перемешать, она не должна быть слишком густой, и оставить на 20 мин.

Обжаривать котлеты с двух сторон на растительном масле, под крышкой.