Куриные котлеты с зеленью

• курица (фарш) - 450-500г
• зелёный лук - 1 перо
• укроп - 2 веточки
• петрушка - 2-3 веточки
• булочка - 2 ломтика
• яйцо - 1 шт.
• молоко
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло.

Булку замочить в молоке. Зелёный лук, петрушку и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Булку отжать. Смешать куриный фарш, размоченную булочку, яйцо и измельчённую зелень.

Мокрыми руками сформовать котлеты.

Жарить котлеты до готовности на сковороде с разогретым растительным маслом.