Куриные котлеты с капустой

• капуста - 500г
• фарш куриный - 500г
• лук репчатый (измельченный) - 1 шт.
• петрушка (измельченная зелень) - 1 ч.л.
• масло растительное - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец чёрный (молотый) - по вкусу.

Отварить капусту до готовности, дать стечь воде, пропустить через мясорубку или мелко порубить ножом, смешать с куриным фаршем, луком и зеленью, тщательно перемешать, посолить и поперчить. Сформовать котлеты и обжарить в масле.