Шашлычки из гребешков с имбирным соусом

• гребешки - 500г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• лимонный сок - 4 ст.л.
• чеснок - 3 зубчика
• соевый соус - 4 ст.л.
• мёд - 2 ст.л.
• имбирь (мелко нарезанный) - 2 ст.л.

Смешать в глубокой миске оливковое масло с медом, соевым соусом. Добавить мелко порубленный чеснок и имбирь.

Положить в миску с соусом гребешки, хорошо перемешать, чтобы соус равномерно обволакивал кусочки. Накрыть пленкой и поставить на 1 час в холод.

После чего насадить гребешки на шпажки и обжарить на сковороде или гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подать с отварным рисом.