Овощной таджин с турецким горохом и изюмом

• оливковое масло - 2 ст.л.
• лук репчатый (нашинкованный) - 2 шт.
• корица, кориандр или зира - 1 ч.л.
• цуккини (кусками) - 2 шт.
• помидор (нашинкованный) - 2 шт.
• турецкий горох нут (консервированный) - 400г
• овощной бульон - 430 мл.
• горошек (замороженный) - 300г
• кинза (нашинкованная).

Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук в течение 5 минут. Добавьте специи. добавьте цуккини, помидоры, нут, изюм и бульн, доведите до кипения.

Накройте крышкой и варите 10 минут. добавьте горошек и варите еще 5 минут. Посыпать кинзой и подавать.