Пудинг с мармеладом и грушами

• мармелад (мягкий) - 90г
• молоко - 110 мл
• масло сливочное - 50г
• яйцо - 1 шт.
• соль - на кончике ножа
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• мука - 140г
• груши (твердые) - 1-2 шт.

Мармелад положить в блендер и пользуясь режимом "импульс" раздробить его, далее положить в блендер сливочное, размягченное масло, влить молоко комнатной температуры, вбить яйцо, добавить соль и муку, смешанную с разрыхлителем. Всю массу взбить на полной мощности. В широкий и глубокий противень налить горячую воду. Формочки смазать маслом, поставить в противень (вода должна доходить до середины). Груши порезать кубиками, положить в формочки. Залить тестом так, чтобы оно заполнило объем на половину.

Выпекать пудинги при 180C около 30 минут. Подавать горячими.