Рыбный суп с томатами

• окунь (филе) - 500г
• растительное масло - 2 ст.л.
• сельдерей (черешок) - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сладкий перец (зеленый) - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• томатная паста - 3 ст.л.
• картофель - 2 шт.
• томаты в собственном соку (нарезанные) - 350г
• острый перчик - 1 шт.
• соль - по вкусу
• лавровый лист - 1 шт.

На растительном масле обжарить натертую морковку, нарезанный сельдерей, лук и зеленый перец. Выдавить чеснок. Жарить овощи около 10 минут.

Добавить томатную пасту, нарезанные томаты вместе с соком, картофель, перец, соль и лавровый лист. Влить воды или рыбного бульона, варить 30 минут, до готовности картофеля.

Нарезать рыбное филе кубиками. Добавить в суп. Варить еще около 10 минут.