Рыбный суп из консервов с пшеном

• вода - 2 л
• картофель - 4 шт.
• пшено - 3/4 стакана
• лосось (консервированный) - 400г
• лук репчатый - 1/2 шт.
• морковь - 2 шт.
• соль, перец - по вкусу
• лавровый лист, перец (горошек) - по вкусу
• укроп (свежий, нарезанный) - по вкусу
• ломтики лимона.

Лук мелко нарезать, морковку потереть на терке. Потушить в масле на среднем огне до мягкости, помешивая, минут 10.

Вскипятить воду в кастрюле, когда закипит, кинуть нарезанную маленькими кубиками картошку и пшено, варить минут 10.

Затем положить в суп рыбу (кости, кожу удалить) и поджарку (лук с морковкой). Если хотите, добавьте горошины перца и лавровый лист. Поварите минут 5.

Посолите и поперчите суп. Выключите. Добавьте нарезанную зелень и ломтики лимона.