Рыбный итальянский суп

• картофель - 4-5 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• укроп (зелень) - по вкусу
• масло сливочное - 1 ст.л.
• сливки - 200г
• рыба - 150г.

Варим картофель до готовности,добавляем в воду в которой варится картофель пассированный лук , даем еще раз закипеть. Затем все взбиваем миксером, получается жидкое пюре,затем добавляем сливки и мелко порезанный кусочки рыбы,еще раз доводим до кипения и суп готов. Разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью.