Жаркое с сыроежками

• картофель - 6 шт.
• сыроежки - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• соль, перец черный (молотый) - по вкусу
• масло растительное - 50 мл.

Картофель почистить, порезать брусочками, залить водой и отставить, пока готовится все остальное. Грибы помыть и порезать пластинками. Лук порезать кубиками. Обжарить в казанке в растительном масле лук и грибы минут 5-7, помешивая.

Посолить и поперчить, добавить нарезанный картофель, долить воды столько, чтобы картофель чуть покрылся водой. Довести до кипения, досолить по вкусу, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 20 минут (до готовности картошки).