Курица отварная с ореховой подливкой

• отварная курица - 1 шт.
• грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана
• чеснок - 10-15 долек
• вода - сколько потребуется
• семена кинзы и соль - по вкусу.

Курицу сварить вышеуказанным способом, а затем разрезать на части и уложить на блюдо.

Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или хорошо истолочь в ступке, добавить толченый чеснок, толченые семена кинзы, соль и развести холодной кипяченой водой до густоты сметаны, а потом протереть сквозь сито. Этой подливкой залить курицу и посыпать зернами граната.