Суп из лисичек с репой

• укроп - 2-3 веточки
• лисички
• лук зеленый - 1 пучок
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• неострая горчица - 1/2 ч.л.
• черный перец (горошек) - 8 шт.
• репа - 2 шт.
• масло растительное (для обжаривания)
• картофель
• соль - по вкусу
• лавровый лист (маленький).

Лисички тщательно вымыть, сложить в миску и залить холодной водой. Оставить на 30 мин., затем воду слить. Репу, картофель, лук и морковь очистить. Репу и картофель нарезать ломтиками, морковь – полукружьями, лук – произвольно.

Влить в кастрюлю 2 л воды, слегка посолить. Довести до кипения, положить лисички и варить на среднем огне 30 мин., снимая пену. Добавить в кастрюлю с грибами картофель и варить 7 мин.

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук, морковь и репу, 4 мин. Добавить в суп и готовить еще 10 мин. Положить в суп лавровый лист, горошины перца и соль. Готовить 2 мин. Добавить укроп и горчицу, перемешать и снять с огня.

Подавать со сметаной.