Закуска из огурцов с чесноком
- огурцы - 2кг
- сахар - 100г
- уксус - 100г
- растительное масло - 100г
- соль - 50г
- укроп (большой) - 1 пучок
- чеснок - 1 головка.
Огурцы порезать брусочками, как на фото, добавить соль, сахар, мелко нарезанный укроп. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу. Все смешать, добавить уксус и дать настояться 10 минут, чтобы огурцы пустили сок и растворились соль и сахар. Добавить масло, перемешать, поставить в холодильник на 2 часа.