Закуска из огурца и семги

• семга (копченная) - 250г
• огурцы длинный - 2 шт.

Огурец нарезать в длину, очень тонко на пластины.

Семгу порезать брусочками, длинной, соответсвующей ширине платинки огурца, примерно 5-7 см.

Затем семгу положить на край платины огурца и свернуть рулетиком и закрепить маленькой шпажкой или зубочисткой. Готовые рулетики положить на тарелку. Можно украсить красной икрой.