Салат из копчёной курицы и огурцов
- курица (окорочок копчёный) - 300г
- огурцы - 300г
- кукуруза (консервированная) - 350г
- яйцо - 4 шт.
- укроп (свежий) - 50г
- сметана - 1 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду и варить 7-10 минут с момента закипания).
Копчёную курицу очистить от костей и кожицы, затем нарезать кубиками. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Яйца остудить и нарезать кубиками. Укроп мелко порубить.
Сложить все ингредиенты в миску, добавить кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.
Для заправки смешать 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы. Всё перемешать. Подавать порционно или в общем блюде.