Овощное рагу с зеленым горошком

• кабачки - 1-2 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• капуста белокочанная - 300г
• горошек зеленый (консервированный) - 125г
• паприка - 1 ст.л.
• соль, перец, чеснок - по вкусу
• зелень - по вкусу
• растительное масло (для жарки).

Кабачки помыть и порезать небольшими кубиками. Выложить в сковороду с растительным маслом. Обжарить.

Морковь натереть на терке, перец болгарский порезать и добавить к кабачкам. Все вместе обжарить 3-4 минуты. Добавить порезанный лук и нашинкованную капусту. Перемешать, протушить немного. Добавить соль, перец, паприку, немного воды и тушить до готовности.

В конце добавить порезанный чеснок и горошек. Посыпать зеленью.