Салат из ветчины и фасоли

• фасоль - 2 стакана
• лук репчатый - 1 шт.
• ветчина - 200г
• яйцо - 2 шт.
• уксус - 3 ст. л.
• растительное масло - 4 - 5 ст. л.
• соль
• перец и специи - по вкусу.

Положить в салатник хорошо сваренную и отцеженную фасоль (зерна), прибавить репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой, мелко нарезанную ветчину (или вареное мясо из супа), крутые яйца, мелко нарезанные кубиками, соль и черный перец по вкусу. Салат заправить растительным маслом и уксусом, все хорошо перемешать, положить в салатник и посыпать мелко натертым хреном.