Салат "Расолс"

• отварной картофель - 200г
• вареная свекла - 150г
• маринованные огурцы - 100г
• яблоки - 50г
• говядина или нежирная свинина - 200г
• сельдь - 1 шт.
• яйцо (вкрутую) - 3 шт.
• сметана - 2 стакана
• хрен - по вкусу
• соль
• сахар
• уксус
• зелень.

Отварное мясо, картофель, свеклу, очищенные от кожуры огурцы, яблоки, яйца и сельдь нарезать кубиками. К сметане добавить соль, сахар, хрен и уксус. Нарезанные продукты положить в соус в следующей последовательности: яблоки, огурцы, мясо, сельдь, свеклу, картофель, яйца. Салат осторожно перебрать двумя вилками и выложить в салатник. Готовый салат можно украсить огурцами, яйцами и зеленью.