Салат из Канадской Северной Холодноводной Креветки и авокадо

• холодноводные креветки (очищенные) - 500г
• авокадо - 1 шт.
• огурец (большой) - 1 шт.
• мята (свежая) - 1 веточка
• тимьян (свежий) - 2 веточки
• оливковое масло - 4 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• лимонный сок - 1/2 ч.л.
• соль, перец - по вкусу.

Вымыть авокадо, разрезать вдоль пополам, удалить косточку и очистить от кожицы. Мякоть нарезать тонкими дольками. Огурец нарезать соломкой.

Измельчить чеснок, предварительно раздавив плоскостью ножа. Мелко нарезать зелень. Смешать в небольшой миске с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

В салатнице смешать огурцы, креветки, авокадо и заправку. Перемешать. Подать к столу.