Салат мясной с яблоками и апельсинами

• мясо - 300г
• яблоки - 200г
• зеленый горошек - 100г
• майонез - 100г
• апельсины - 100г
• репчатый лук - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• соль
• зелень.

Мясо (телятину, говядину, нежирную свинину) отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить и порубить. Яблоки очистить от сердцевины и кожицы, нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать.

Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить майонезом, перемешать. Готовый салат украсить зеленью, дольками апельсина.