Пирог из картофеля с яблоками

• картофель - 4 шт.
• яблоки - 4 шт.
• яйцо - 1 шт.
• масло сливочное - 2 ст.л.
• сахар - 7 ст.л.
• мука - 0.75 стакана
• корица - 2 ч.л.
• лимонная цедра - по вкусу
• сода
• соль - по вкусу.

Картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, смешать с картофелем, добавить яйцо, растертое с сахаром, масло, соль, соду, корицу, лимонную цедру и муку. Все это тщательно размешать, положить в форму для торта или хорошо смазанную кастрюлю, сверху разровнять ножом.

Выпекать примерно 1 час.