Фаршированные кабачки с сосисками

• кабачки - 1 шт.
• сосиска - 4 шт.
• кетчуп - 2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• сыр плавленый - 1 шт.
• сыр российский - 50г
• соль, перец черный (молотый) - по вкусу
• масло сливочное - 30г
• чеснок - 2 шт.
• зелень - по вкусу
• масло растительное (для смазки).

Кабачок тщательно помойте. Не очищая от кожицы, разрежьте вдоль на 2 части, острым ножом тщательно удалите мякоть. Середину кабачка смажьте сливочным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Мякоть кабачка (без семечек) измельчите в блендере (или просто разомните вилкой).

Добавить к мякоти плавленый сырок и разомните теперь всё вместе. В массу добавляйте постепенно по одному яйцу, при этом постоянно помешивая. Посолите, поперчите по вкусу. Внутрь каждого подготовленного кабачка положите по 1-2 сосиски, смажьте их кетчупом и пастой с сыром, сверху посыпте тертым сыром.

Выложите кабачки на заранее подготовленный противень, смазанный маслом, поставьте в хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут.

Готовые кабачки посыпьте чесноком и украсьте зеленью.