Салат Цезарь креветочный с редисом

• креветки (отварные) - 100г
• салат листья - 4-5 шт.
• редис - 4-5 шт.
• сухарики ржаные - 100г
• фета или моцарелла - 50г
• авокадо (спелое) - 1 шт.
• для заправки: горчица - 1/4 ст.л.
• уксус бальзамический - 1/2 ст.л.
• масло растительное - 1 ч.л.
• тимьян - 1 щепотка
• кунжут (обжаренный) - 2 ст.л.

На сковороду с раскаленным маслом выложить тимьян и сухарики. Перемешать и быстро обжарить. Редис нарезать крупными кубиками. Сыр тоже кубиками. Кунжут обжарить.

В салатницу выкладываем порванные листья салата. Сверху по очереди редис, креветки, сыр. Сверху сухарики.

Делаем соус: авокадо размять вилкой. Взбить авокадо с горчицей, уксусом и растительным маслом. Все соединить, перемешать, заправить соусом из авокадо. Посыпать кунжутом.