Яйца с редисом и ветчиной

• редис - 200г
• ветчина - 200г
• яйцо - 3 шт.
• сметана - 1/2 стакана
• масло сливочное - 40г
• соль - по вкусу
• укроп - по вкусу.

Яйца сварите вкрутую и натрите на мелкой терке. Редис натрите на крупной терке, прибавьте рубленый укроп, смешайте с яйцами, сливочным маслом.

Полученную массу намажьте на кусочки ветчины, залейте сметаной и сверните в виде рулетиков, закрепив шпагатом. Закуску выложите на блюдо и подавайте холодной.