Картофельный суп с кукурузой и крапивой

• картофель - 300г
• кукуруза (молочная) - 100г
• крапива - 100г
• лук зелёный - 1 пучок
• сельдерей (корень) - 1 кусочек
• масло сливочное - 40г.

Картофель очистите и натрите на терке, кукурузу пропустите через мясорубку, а хорошо промытую крапиву мелко нарежьте. Приготовленные продукты залейте 1 л кипящей воды, добавьте мелко нарезанный сельдерей. Спассеруйте мелко нарезанный лук, переложите в суп.

Вместо сливочного масла можно использовать подсолнечное масло. В конце в суп можно добавьте сметану или взбитую простоквашу.