Суп из кукурузы с тыквой

• кукуруза (консервированная, молодые початки) - 400г
• тыква (кусочками) - 2 стакана
• морковь - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• петрушка (сухая) - 2 веточка
• асафетида - 1 ч.л.
• горчица (зерна) - 1 ч.л.
• перец чёрный (молотый) - 0.25 ч.л.
• соль - по вкусу.

Очистить морковь и нарезать кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать дольками. Залить помидоры и морковь водой и варить до готовности. В сковороде нагреть асафетиду и зерна горчицы, накрыв крышкой.

Как только зерна горчицы затрещат и станут сизыми, сразу же добавить их к овощам. Довести до кипения на слабом огне, посолить, поперчить, добавить нарезанные на маленькие кусочки початки кукурузы и зелень петрушки. Суп подавать горячим.