Кукурузный суп с курятиной

• бульон куриный - 6 стаканов
• куриная грудинка - 200 мл
• лук зелёный - 5 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• имбирь (корень) - 2 ч.л.
• зерна кукуруза (сырые) - 400-500г
• сахар - 1 ст.л.
• соус соевый - 1.5 ст.л.
• перец чили - 0.25 шт.
• листья кинза - по вкусу
• масло кунжутное - по вкусу.

Довести бульон до кипения. Добавить лук, чеснок, имбирь, кукурузу, сахар, соевый соус и варить 5 минут на медленном огне. Остудить. Вынуть из кастрюли половину сваренных овощей и измельчить в блендере. Перелить полученную массу в кастрюлю и довести до кипения.

Куриную грудку нарезать полосками, положить в бульон и варить в течение минуты. Перед подачей в каждую тарелку добавить кинзу, полоску перца чили и несколько капель кунжутного масла.