Сырный суп с фрикадельками

• картофель - 3 шт.
• плавленый сырок - 2 шт.
• опята (замороженные) - 200г
• болгарский перец (красный) - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль - по вкусу
• куриный фарш - 300г
• перец - по вкусу.

Чистим и режем кубиками картофель. Трем на терке морковку и нарезаем болгарский перец.

Куриный фарш приправляем специями и формируем фрикадельки.

Картофель закладываем в кастрюлю, в подсоленную воду, когда закипит опускаем по одной фрикадельки. Обжариваем на подсолнечном масле морковку, болгарский перец и опята. Когда сварится картошка отправляем в суп поджарку.

Через несколько минут туда же отправляем натертые на терке плавленные сырки.