Суп с сыром и вином

• куриный бульон - 2 стакана
• сливки - 1 стакана
• белое вино - 1 стакан
• швейцарский сыр - 200г
• белый перец - по вкусу
• поджаренный хлеб - по вкусу.

Срежьте у сыра корку. И порежьте его кубиками. В кастрюле смешайте сливки и куриный бульон. Добавьте вино и доведите до кипения. Затем, перелейте в миску с сыром. Помешивайте лопаткой пока не растает сыр.

Перелейте в тарелку, посыпьте белым перцем и подавайте на стол.