Кутья из пшеничных зерен

• пшеница (зерно) - 1кг
• соль - 1 ч.л.
• мед - 100г
• молоко - 1.5 л.

Перебирают зерна пшеницы промывают, замачивают в холодной воде на 2 - 3 часа, заливают молоком, добавляют соль и варят до готовности. Остужают, добавляют мед, подают в глиняных чашках.