Закуска слоеная из говядины и брынзы

• говядина (отварная) - 300г
• брынза - 100г
• рис (отварной) - 100г
• майонез - 100г
• редис - 5 шт.
• яблоки - 2 шт.
• петрушка (корень) - 1/2 шт.
• изюм - 3 ст.л.
• кинза (измельченная) - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Яблоки и редис очищают и нарезают кубиками, мясо — кусочками, брынзу натирают на крупной терке. На сервировочное блюдо слоями выкладывают кусочки мяса, тертую брынзу, рис, яблоки, редис, вымоченный в кипятке изюм и очищенный и измельченный корень петрушки.

Каждый слой солят, смазывают майонезом. Закуску украшают зеленью кинзы и подают к столу.