Печеные сливы с кремом из маскарпоне

• слива - 5 шт.
• бренди - 3 ст.л.
• сахар коричневый - 6 ст.л.
• сыр маскарпоне - 1/4 стакана
• сливки (40%) - 1/4 стакана.

Разогрейте гриль в духовке. Разрежьте сливы пополам и извлеките косточки. Выложите сливы в форму, разрезанной стороной вниз, сбрызните бренди и посыпьте 4 столовыми ложками сахара. Отправьте под гриль до мягкости и карамелизации на 8–10 минут.

Тем временем, в миске миксером взбейте маскарпоне, сливки и оставшиеся 2 столовые ложки сахара.

Выложите сливы на тарелки или в креманки и украсьте кремом.