Жареные мандарины с тимьяном и маскарпоне

• сливочное масло - 20г
• мандарины - 6 шт.
• сахар-песок - 30г
• тимьян - 5г
• маскарпоне - 40г.

Очень вкусный и быстрый десерт, который спасает кислые мандарины или делает из сладких необычное сладкое блюдо.

Немного сливочного масла растопить на сковороде и добавить очищенные мандарины. Когда одна сторона долек станет золотистой, перевернуть, добавить сахар (сколько - в зависимости от того, насколько сладкие мандарины) и тимьян, только листочки.

Перемешать, чтобы сахар закарамелизовался и разложить по порционным формам. Туда же - по ложке маскарпоне.