Салат из краснокочанной капусты с грибами

• краснокочанная капуста - 400г
• маринованные грибы - 300г
• сметана - 200г
• соленые огурцы - 150г
• репчатый лук - 50г
• сахар
• соль.

Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока. Грибы отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Огурцы нарезать небольшими кубиками, репчатый лук нашинковать. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, сахар, залить сметаной и тщательно перемешать.