Пангасиус в луково-горчичном соусе

• лук репчатый - 1 шт.
• горчица (неострой) - 4 ст.л.
• пангасиус (филе) - 600г
• чеснок (сухой), петрушка (сухая) - по вкусу
• соль и черный перец - по вкусу.

Разогреть духовку до 180С.

В небольшой миске смешать мелко нарезанный лук и горчицу. Рыбное филе поосолить и поперчить, приправить сухим чесноком по вкусу. Выложить рыбу на противень, выложить на рыбу горчицу с луком, посыпать сухой петрушкой.

Печь в разогретой духовке 20 минут, затем переключить духовку в режим гриля и поставить под верхний нагревательный элемент (гриль) на 3-5 минут, чтобы рыба подрумянилась.