Рисовая запеканка в томатной подливке

• рис (свареный) - 4 стакана
• томаты (в собственном соку) - 800г
• сливки - 300 мл
• моцарелла - 125г
• лук репчатый - 1 шт.
• фарш - 500г
• базилик, орегано (сушеные) - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• перец душистый, соль - по вкусу.

Рис приготовить заранее, взять его разложить на противень с большими бортиками. Лук мелко нарезать и перемешать с фаршем. Соль и перец по вкусу и накатать небольшие шарики. Выложить поверх риса делая в нeм углубления

Для заливки взять 2 баночки томатов в своeм соку и мелко порезала. Моцареллу нарезала на маленькие кубики. Но подойдeт любой сыр главное чтобы он расплавился. Чеснок мелко порезать. Добавить сливки, базилик, орегано, перец, соль по вкусу и залить рис с шариками.

Запекать около 1 часа при 200С но смотрите по своей духовке. Получается очень нежный сливочный рис, пропитанный ароматами мяса томатов и пряных травок.