Зубатка, запеченная с овощами и сыром

• зубатка (филе) - 600г
• морковь - 2 шт.
• сыр - 100г
• лук репчатый - 1 шт.

Филе зубатки разморозить, посолить по вкусу. Выложить на противень на фольгу. Измельчить лук, обжарить. Тем временем, натереть морковь и тоже добавить к луку. Обжарить. Выложить обжаренную морковь на зубатку. Натереть сыр на крупной терке, посыпать сверху рыбу. Отправить блюдо в духовку на 20–30 минут.