Бельгийская рисовая каша

• рис - 100г
• сахар коричневый - 100г
• молоко - 1 л
• сливки (взбитые) - 1 ст.л.
• ванилин - 1 пакет
• масло сливочное - 30г
• корица - 1 ст.л.

Рис промыть в холодной воде и просушить. В молоко добавить: сахар и ванилин, и вскипятить. Когда молоко закипит, добавить рис и масло. Уменьшить огонь и варить примерно 50 минут, помешивая, пока рис не разварится.

Взбить сливки. Добавить корицу и сливки в кашу, размешать.

Охладить или сразу подать. Украсить сахаром коричневым, фруктами.