Овсяное печенье с бананами и ванилью

• бананы - 3 шт.
• овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 2 стакана
• изюм - 1/4 стакана
• сливочное масло или маргарин - 1/3 стакана
• молоко (нежирное) - 1/2 стакана
• экстракт ваниль - 1 ч.л.

Бананы размять в пюре. Объединить все компоненты, хорошо перемешать и дать массе постоять 5 минут, чтобы хлопья впитали влагу.

Выложить тесто чайной ложкой в виде лепешечек на противень, выстланный пергаментом.

Выпекать печенье 15–20 минут в предварительно прогретой до 150–180С духовке. Готовое печенье вынуть из духовки и в течение нескольких минут подержать, не снимая, на противне.