Овсяное печенье с фисташками

• овсяные хлопья - 100г
• сахар - 50г
• творог - 100г
• сахар - 50г
• фисташки - 60г
• яйцо - 1 шт.
• фисташки - 60г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• масло сливочное - 5г.

Для печенья возьмём творог жирностью 9%, овсяные хлопья, сахар, яйцо и фисташки. Овсяные хлопья измельчить в муку с помощью блендера. Фисташки очистить и измельчить в ступке. Соединить сахар, яйцо, оливковое масло и творог — перемешать всё до однородного состояния.

Затем добавить приготовленную овсяную муку и разрыхлитель — ещё раз всё перемешать. Добавить в тесто измельчённые орехи и хорошо перемешать.

Застелить противень пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Затем выложить тесто ложкой или с помощью кулинарного мешка. Получается приблизительно 15 штук. Выпекать в разогретой до 180С духовке 15-20 минут до румяного цвета.