Легкий салат со свеклой, редькой и фетой

• свекла (вареная) - 1 шт.
• редька зеленая - 150г
• салатная зелень - 100г
• фета - 100г
• сметана - 3 ст.л.
• соль - по вкусу.

Редьку очистить и натереть на мелкой терке (на такой, как для корейской моркови). Натертую редьку немного отжать и смешать с салатной зеленью. Все присолить и заправить сметаной. Свеклу очистить и тонко нарезать. Присолить. Фету разрезать на мелкие кубики.

На тарелку горкой выложить салатную зелень с редькой. Сверху посыпать свеклой. Салат посыпать фетой.