Спаржа в карамели
- белая спаржа - 400г
- сок лайм - 3 ст.л.
- сахар - 100г
- клубника - 200г.
Клубнику разрезать на четвертинки. Стебли спаржи разрезать на 3 кусочка. Подогреть сок лайма и растворить сахар.
Варить спаржу в сиропе 4 мин. Вынуть, выложить с клубникой на тарелку. Сироп уварить до консистенции карамели и полить им спаржу с клубникой.