Салат из авокадо и орехов с медом

• салат листовой - 600г
• лук репчатый - 1 шт.
• уксус винный - 4 ст.л.
• мёд (жидкий) - 2 ч.л.
• масло подсолнечное - 8 ст.л.
• лимон - 1 шт.
• авокадо - 2 шт.
• грецкие орехи - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец чёрный (молотый) - по вкусу.

Салат перебрать, вымыть, дать стечь воде, после чего нарезать небольшими кусочками. Мелко порезать лук и смешать с винным уксусом, солью, молотым перцем и медом, затем, взбивая веничком, медленно влить растительное масло. Из лимона отжать сок.

Плоды авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, аккуратно удалить косточку, нарезать мякоть тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком. Листовой салат разложить по четырем тарелкам, сверху выложить дольки авокадо и полить приготовленной медовой заправкой.

Подавать на стол, посыпав целыми или рублеными ядрами грецких орехов.